【已解决】 维生素B1作用？
最佳答案 2023-04-24 00:00
维生素B1：即硫胺素，广泛而丰富的存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮等，同时酵母也富含维生素B1。
1、副作用
虽然维生素B1代谢较快，但过量摄入会导致头痛、烦躁，甚至神经衰弱等情况，饮酒者可适度增加摄入量。
2、摄入量：
建议成年人每天维生素B1摄入量在1~1.5毫克为宜。
3、 功能:
维生素B1广泛参与到神经发育，糖代谢与氨基酸合成过程等一系列进程中。缺乏维生素B1会发生脚气病甚至诱发心力衰竭与一系列神经病症。
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妙手回春
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