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【已解决】 现在全球这么多国家为什么要禁用氢化植物油?

那为什么全球57个国家禁用,小孩子不建议吃,那代谢是长一点吗,普通食物几个小时就代谢掉了,糖3天,反式脂肪酸轻则半年,重则一辈子,而且我没听过我身边健身的人有会吃反式脂肪酸的东西。婴幼儿的产品里不允许加入反式脂肪酸,反式脂肪酸控制在100克里含0.3克,然而很多零食都给不到100克,比0.3还小。小孩子不吃当然更好,但是少吃没有问题。含反式脂肪酸的食品大多糖分热量超标,健身的人吃这?不只是反式脂肪酸的问题好吧。

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最佳答案 2024-05-02 00:00

氢化植物油被许多国家禁用的主要原因是因为它含有反式脂肪酸(trans fats)。反式脂肪酸在过去被广泛用于食品生产中,因为它们可以提高食品的保质期、改善口感,且成本较低。然而,随着时间的推移,科学研究表明,反式脂肪酸对人体健康非常不利。

反式脂肪酸的健康风险包括:

  1. 增加心脏病风险:摄入反式脂肪酸会提高低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平,即“坏”胆固醇,同时降低高密度脂蛋白(HDL)胆固醇水平,即“好”胆固醇。这会导致动脉粥样硬化,增加心脏病和中风的风险。

  2. 促进炎症:反式脂肪酸可能会增加体内炎症反应,这与多种慢性疾病的发展有关。

  3. 增加2型糖尿病风险:一些研究表明,摄入反式脂肪酸可能会影响胰岛素的敏感性,增加患2型糖尿病的风险。

因此,全球许多国家为了公共健康考虑,开始限制或禁止食品中添加反式脂肪酸。确实,反式脂肪酸在体内的代谢时间比一般食物成分要长,它们在体内积累的风险更高,尤其是长期高量摄入的情况下。

对于小孩子来说,因为他们的身体还在发育中,对各种营养素的需求和代谢能力与成人不同,因此对他们的饮食安全标准通常会更加严格。婴幼儿产品中不允许加入反式脂肪酸,是为了保护他们的健康,避免潜在的长期健康问题。

至于健身人士,他们通常会更加注意饮食的质量,因为健康的饮食习惯对于保持良好的身体状态和提高运动表现至关重要。高糖分、高热量和含有反式脂肪酸的食品通常不会被纳入他们的饮食计划中。

综上所述,全球许多国家禁用氢化植物油和限制反式脂肪酸的使用是基于对公众健康的保护,而个人在选择食品时也应该尽量避免高反式脂肪酸的食品,以维护自身健康。

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  • 匿名 提出于 2024-04-29 11:47

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