【已解决】 为啥动物体内的反式脂肪酸是好的，是因为和氢化植物油里的不一样吗？
最佳答案 2024-05-02 00:00
国际上普遍认为来自于反刍动物的反式脂肪酸对身体的危害较小。此外，来源于牛、羊等反刍动物的反式油酸（反式脂肪酸的一种）在身体的代谢过程中可以通过去饱和而转化成具有健康意义的共轭亚油酸。顺便一提，全球58个国家禁用氢化植物油，中国的食品行业早就烂透了。
含量极低反式脂肪酸是可以忽略不计的，如果你要计较起来，你吃的所有油都含有反式脂肪酸。像人造奶油，奶茶店的植脂末，还有精炼植物油的反式脂肪酸含量超高，吃完之后会感觉不舒服，对身体伤害巨大。
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