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2 【已解决】 周朝时期的食物如何制作?

周朝时期,人们是如何制作食物的呢?
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最佳答案 2023-04-08 03:30

周朝时期的食物制作注重用料新鲜、火候适宜。周朝的菜品以煮、炒为主,咸甜酸辣口味都有所涵盖,常常配以各种调料和佐料进行烹制。例如,周朝时期盛行的烤全羊,在烤制前要先将羊肉切成薄片,再用各种草药和调料来腌制和调味;凉拌菜则注重调味和色彩搭配,讲究口感清爽。此外,周朝还发明了醋、酱油等调味品,使得菜肴的味道更为丰富。
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