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【已解决】 吃姜蒜能预防感冒吗?

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最佳答案 2024-07-24 00:00

大蒜中的蒜氨酸在大蒜被挤压或切割皮损之后,会在蒜氨酸酶的作用下迅速生成大蒜素,口味辛辣,不仅是菜品调味的主要成分,还具有较强的杀菌、抑制肿瘤、预防心血管疾病等作用。

生姜中则含有丰富的多酚类抗氧化物质,比如类黄酮、姜烯酚,还有一些姜辣素,具有抑菌、降血脂、降胆固醇的作用。

不过,虽然研究结果显示葱姜蒜对健康很有益处,但也不能因此而过于夸大它们的作用。有传言说:吃姜能预防感冒、吃大蒜可以预防新冠病毒、甚至治疗癌症等,这些说法都是不靠谱的。研究中用到的都是特定成分的提取物,与我们吃到嘴里的食物具有一定差距,日常饮食并没有实验效果那么强,所以不能指望光吃它们就能治病。
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  • 匿名 提出于 2024-07-21 15:44

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