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【已解决】 哪些水果补Vc?吃多少合适?

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最佳答案 2024-07-24 00:00

补充维生素C的水果,推荐食用以下5种:

冬枣(243mg/100g):中等大小3~4个

猕猴桃(62mg/100g):2个

草莓(47mg/100g):中等大小10个左右

葡萄柚(36mg/100g):半个

橙子(33mg/100g):2个

再次强调,通过口感酸甜来判断水果中维生素C的方式是不靠谱的,口感酸并不意味着维生素C含量就高。如果要想补充维生素C,可以选择以上5种水果哦。

参考文献:

[1]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018

[2].郑丽静, 聂继云, 闫震. 糖酸组分及其对水果风味的影响研究进展[J]. 果树学报, 2015, 32(2):304-312.
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  • 匿名 提出于 2024-07-21 16:04

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