【已解决】 食盐有哪些种类？
最佳答案 2025-01-01 00:00
食盐原来分很多种，按“来源和种类”有井矿盐、湖盐、海盐。按“成分”有低钠盐、加碘盐、无碘盐。
我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。
当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%。海盐是将海水引入盐田后经日晒、蒸发、结晶而成；湖盐是从盐湖中直接采出来的盐，或以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成；矿盐是从盐矿床开采而来；岩盐深埋于地下100米至3000米处。竹盐是将粗盐用黄泥封在竹筒中高温煅烧，既去除了盐巴中的杂味，还有一丝竹子清香。
品质上井矿盐高于湖盐和海盐，因井矿盐原料来自千米深井以下的天然卤水和岩盐矿床，几乎不会被污染，杂质亦少。这么多的盐，我们应该怎么选。
首先低钠盐，重体力劳动、肾病患者不建议吃，其次加碘盐合大多数普通家庭。最后无碘盐有两类人不建议食用，第一类是甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病，等甲状腺疾病患者，另一类是生活在高碘地区或非缺碘地区的居民。这回你应该知道，日本核排污后，到底该不该囤盐。
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