蛋糕粉加入泡打粉后，通常可以立即开始烘烤。泡打粉是一种化学膨松剂，遇到湿气和热量时会产生二氧化碳气泡，从而使蛋糕膨胀。因此，一旦将泡打粉与其他湿性原料混合，最好尽快将面糊放入烤箱，以确保泡打粉的效果最大化。通常不建议长时间放置，因为这样可能会导致膨松效果减弱，影响蛋糕的质地和高度。
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