【已解决】 蛋挞不放淡奶油可以吗？
最佳答案 2025-01-21 00:00
可以，蛋挞不放淡奶油也是可以制作的。淡奶油通常用于增加蛋挞的奶香味和口感，但如果没有淡奶油，可以用牛奶或其他替代品来代替。下面是一个不使用淡奶油的简单蛋挞液配方：
材料：
- 牛奶：200毫升
- 鸡蛋：2个
- 细砂糖：50克（根据个人口味调整）
- 香草精：几滴（可选）
做法：
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 慢慢加入牛奶，继续搅拌，直到糖完全溶解。
- 如果喜欢，可以加入几滴香草精，增加香味。
- 将蛋挞液过筛，去除杂质，使液体更加顺滑。
- 将蛋挞液倒入准备好的挞皮中，八分满即可。
- 放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤约20-25分钟，直到挞液凝固并呈现金黄色。
这样做出来的蛋挞虽然没有淡奶油的浓郁，但仍然美味可口。
感谢您的支持，请随意打赏。您的赞赏将鼓励我继续创作！
厨娘日记
- 烹饪 美食 热爱生活
扫码关注微信公众号
