3 【已解决】 “大雁鹅”的是真的跨物种杂交的吗？
最佳答案 2025-01-25 00:00
不一定。
词语“大雁鹅”或“雁鹅”可用来指代鸿雁、豆雁、灰雁、朗德鹅（欧洲家鹅的一个品种）等。不排除有人将鸿雁和灰雁的杂交后代称为“大雁鹅”。
除伊犁鹅外，东亚的家鹅是人驯化的鸿雁。伊犁鹅和欧洲的家鹅是人驯化的灰雁。鸿雁和伊犁鹅以外的东亚家鹅产生的后代不属于跨物种杂交。
鸿雁和灰雁可以跨物种杂交产生后代，被驯化为家鹅的鸿雁和灰雁仍然如此。不过，它们跨物种杂交产生后代的成功率低于各自在种内繁衍后代。
人可以故意让鸿雁与灰雁杂交，可以进行回交来改变杂交后代的性状。
近年来，我国有一些农民养殖朗德鹅。朗德鹅的主要产品是鹅肝，其肉属于“副产品”，价格便宜（动辄“八元一斤”）、以“朗德鹅”或“雁鹅”的名义销售。此前热门过一阵的北京“鹅腿阿姨”可能是用朗德鹅的腿做菜。售价 15 元到 16 元一条朗德鹅腿在当前成本下是能赚到钱的。
近年来，我国有一些农民养殖未长期驯化的鸿雁等大雁。中央电视台的一些节目对此进行过正面报道[1]。这些大雁的产品可能以“大雁”或“雁鹅”的名义销售。
此外，“天鹅”一般指天鹅属/Cygnus 的鸟。我国民间有人说鸿雁是“天鹅式大雁”，似乎还有人会混用“大雁鹅”与“天鹅”这两个词语。我国亦有农民养殖天鹅属的鸟，其市场价格大幅高于家鹅、以“天鹅”名义销售。
读者可能见过一些商家吹嘘自己销售的家鹅品质好、顺便踩“雁鹅”一脚。在这类涉及财路的宣传里，人们经常会胡说八道。
参考文献：
1、https://sannong.cctv.com/2017/12/26/ARTIXUM4b3oxay9tT8Pepikz171226.shtml
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