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【已解决】 松露蛋糕的注意事项有哪些?
请说说制作松露蛋糕时需要特别注意的事项。
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衣食住行
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最佳答案
2023-04-18 00:00
制作松露蛋糕需要注意以下几点:
热水加热黑巧克力和黄油时需要注意不要让碗底接触到水,以免巧克力烧焦。
面糊拌匀后,应该尽快倒入模具中,否则会因为巧克力的温度而过快凝固导致不好倒入模具。
烘烤时间和温度应该根据实际情况进行调整,以确??局瞥龅乃陕兜案饪诟邢改澹诓砍浞质焱?。
烤制完成后,应该等松露蛋糕完全冷却之后再进行切割或食用。
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厨娘日记
- 烹饪 美食 热爱生活
采纳率 82% | 回答于 2023-04-15 12:14
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提出于 2023-04-15 00:32
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