猪手猪脚猪蹄
猪蹄、猪手、猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。...[ 百科 ]
猪蹄、猪手、猪脚的区别很大，教你几招分辨！
烹饪时，注意猪的两个前蹄称为猪手，两个后蹄称为猪脚。有一些商家直接拿猪脚当做猪手来忽悠，不管是在外观、价格还是制作菜品时都有很大区别，3招分辨方法防止被忽悠：1.看猪蹄形状 首先能看出猪手比猪脚粗一些...
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- 厨娘日记 发布于 2023-03-02 22:36
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