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【已解决】 过量喝咖啡会怎样?

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最佳答案 2024-07-29 00:00

过量喝咖啡会让人失眠、心慌,暂时性血压升高、心律不齐、牙齿变黄、增加钙流失。并且,过量饮用咖啡对心血管健康也不友好,会增加心血管疾病的发病风险,包括升高血液中的胆固醇、升高血压以及增加血浆中同型半胱氨酸的水平。同型半胱氨酸具有神经血管毒性,与阿尔茨海默病发病关系密切。[7]

也有研究提到,每天高剂量喝咖啡(每天五杯或更多杯含咖啡因的咖啡)会增加胃贲门癌的风险。[9]

另外,最好别喝未过滤的咖啡,因为其中含有的咖啡醇和咖啡豆醇可以增加血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的水平,进而增加患动脉粥样硬化、心血管疾病的风险。[7]


参考文献:

[7] 臧艳芬,曹亚南,邬晓梅.咖啡的摄入与2型糖尿病[J].职业与健康,2022,38(03):425-428+432.DOI:10.13329/j.cnki.zyyjk.2022.0046.

[8] 澳研究:喝咖啡与癌症无关联[J].中国食品学报,2019,19(07):208.

[9] Martimianaki G, Bertuccio P, Alicandro G, Pelucchi C, Bravi F, Carioli G, Bonzi R, Rabkin CS, Liao LM, Sinha R, Johnson K, Hu J, Palli D, Ferraroni M, Lunet N, Morais S, Tsugane S, Hidaka A, Hamada GS, López-Carrillo L, Hernández-Ramírez RU, Zaridze D, Maximovitch D, Aragonés N, Martin V, Ward MH, Vioque J, Garcia de la Hera M, Zhang ZF, Kurtz RC, Lagiou P, Lagiou A, Trichopoulou A, Karakatsani A, Malekzadeh R, Camargo MC, Curado MP, Boccia S, Boffetta P, Negri E, La Vecchia C. Coffee consumption and gastric cancer: a pooled analysis from the Stomach cancer Pooling Project consortium. Eur J Cancer Prev. 2022 Mar 1;31(2):117-127. doi: 10.1097/CEJ.0000000000000680. PMID: 34545022; PMCID: PMC8972971.
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