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【已解决】 蒜头油是大蒜熬的油吗?

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最佳答案 2025-01-04 00:00

蒜头油并不是用大蒜直接熬出来的油。通常,蒜头油是通过将大蒜切碎或压碎后,与植物油(如橄榄油、菜籽油或花生油等)一起加热,慢慢煎炸,直到大蒜的香味释放到油中。这样,油就吸收了大蒜的香味和风味,形成了一种具有浓郁大蒜香气的调味油。这个过程并不是从大蒜中提取油脂,而是将大蒜的味道融入油中。

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  • 匿名 提出于 2025-01-01 10:59

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