椰子水是温性的，含有丰富营养物质:
1.椰子水具有清凉解渴的效果，含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素、蛋白质等营养物质，对身体有益。
2.椰子水是温性的，正常体质的人可以适量饮用，有清热解毒、生津利尿的.
3.不可一次性过量饮用椰子水，否则容易引起腹泻、腹痛等症状。糖尿病患者需要控制饮用量或在医生指导下饮用。?
